Photo courtesy of Quay House
Das relativ neue Restaurant "Quay House" liegt im pulsierenden Abschnitt der Circular Road und ist von Boat Quays Ursprüngen inspiriert, wo einst der Gewürzhandel prominent war.
Deshalb ist es dem Restaurant ein Anliegen die Speisen mutig mit regionalen Aromen zu würzen und sie meist am offenen Feuer zu kochen, sie werden fermentiert oder erfahren einen längeren Reifungsprozess.
Die Auswahl an Speisen ist klein aber fein. Neben geräuchertem balinesischen Kampung-Huhn, geräucherter Ente sowie Entenconfit gibt es Fischvariationen oder einfach burmesischen Tomatensalat mit Kichererbsendressing.
Das Restaurant bietet auch Executive Lunch-Sets ab $ 38.
Mitglieder und Nicht-Mitglieder sind herzlich willkommen - für letztere gegen eine kleine Registrierungsgebühr. Alle Rechnungen vom Restaurant werden einzeln abgerechnet.
Wir freuen uns auf euch!
